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绿茶桂花糕

绿茶桂花糕的做法

6张图片

“绿茶桂花糕有着茶香与花香，糖的份量不多，如爱吃甜的可加糖量”

食材明细

主料

辅料

水 140克

配料

糖 35克

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

绿茶桂花糕的做法步骤

1
把糯米粉、粘米粉、绿茶、糖放在一大碗内
2
加入水
3
所材料拌成糊状
4
隔水放在蒸锅中，小火边蒸边搞拌成半熟粉糊
5
取出粉糊，洒下桂花
6
均至均匀
7
把粉糊放在蒸盘中，手里沾点水，把粉糊压平
8
再洒点桂花
9
中火放蒸锅中约蒸20-30分钟
10
把绿茶桂花糕晾凉切件即可食用

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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