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肉炒木耳

肉炒木耳的做法

3张图片

“黑木耳含有丰富的维生素和铁，经常食用能增强机体免疫力，防癌抗癌。”

食材明细

主料

木耳适量
猪肉适量

辅料

西芹适量
葱末适量
姜末适量
食用油 适量
花椒水 适量

配料

盐适量
白酒适量
醋适量
老抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉炒木耳的做法步骤

1
木耳和去皮的猪五花肉。
2
五花肉切片，木耳泡发，西芹切片。
3
炒锅倒油煸炒五花肉，把五花肉的油煸出来。
4
五花肉煸炒出油后倒少许白酒，醋去腥，再加葱末，姜末，老抽，略炒，倒入花椒水，放入木耳，西芹改小火把肉炒熟就好。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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