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小米锅巴的做法

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食材明细

主料
辅料

小米锅巴的做法步骤

  • 小米锅巴的做法步骤:1
    1
    小米洗干净,加入清水,放微波炉用米饭键蒸至七八分熟。
  • 小米锅巴的做法步骤:2
    2
    蒸好的小米放入适量的淀粉拌匀,增加小米的粘性。
  • 小米锅巴的做法步骤:3
    3
    然后放入盐,胡椒粉搅拌均匀。
  • 小米锅巴的做法步骤:4
    4
    将拌匀的小米用手捏成圆团,一定要捏瓷实。
  • 小米锅巴的做法步骤:5
    5
    小米团用擀面杖或炒菜铲压成薄片,用刀切成小块。
  • 小米锅巴的做法步骤:6
    6
    锅中放油,油热后将小米块放入锅中炸至两面金黄出锅即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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