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酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末的做法

2张图片

食材明细

主料

酸豆角 适量
五花肉 适量

辅料

红泡椒 适量
姜适量
蒜适量

配料

生粉适量
料酒适量
生抽适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豆角炒肉末的做法步骤

1
酸豆角洗洗，切碎段；
2
五花肉洗净，剁成肉碎，加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制一会儿；
3
红泡椒切碎，姜和蒜敢吃的话也切成碎末，不想吃的就别切了；
4
锅中热油，先爆香姜、蒜；
5
倒入肉碎，大火，快速炒至松散变色；
6
最后倒入酸豆角和红泡椒，煸炒２分钟左右，即可！

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使用的厨具：炒锅

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