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辣椒炒油渣

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辣椒炒油渣的做法

1张图片

“充满儿时回忆的一个菜。”

食材明细

主料

辅料

豆豉少许
蒜头半个

配料

盐适量
酱油适量
味精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒油渣的做法步骤

1
肥肉买回来后清洗干净后切三厘米的薄片。
2
到入炒锅里开始熬油。
3
熬至油渣成金黄色。
4
熬好的油渣。
5
家乡的豆鼓
6
锅中到少许油，把大蒜和豆鼓爆香。
7
然后下辣椒炒至断生。
8
最后放入猪油渣，加少许盐、酱油、味精。
9
辣椒炒油渣就做好了，香死了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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