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酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡；
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段；
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    倒入土豆丝不停地翻炒；
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。

小窍门

*土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍，将里面多余的淀粉去掉，这样做出来的土豆丝口感更脆爽！
来自 美食天下 NZmom 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   川菜   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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