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营养早餐——胡萝卜丝煎饼

营养早餐——胡萝卜丝煎饼的做法

3张图片

食材明细

主料

胡萝卜 1个
鸡蛋 3个
面粉 50克

辅料

花生油 20毫升
盐 2克
料酒少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜丝煎饼的做法步骤

1
胡萝卜洗净，鸡蛋磕到碗里。
2
胡萝卜切细丝。
3
把鸡蛋液倒进来。
4
放入面粉搅拌均匀。
5
添加料酒和盐。
6
锅里放油，六成热倒入面糊。用中小火煎制。
7
定型后翻过来煎另一面，煎到两面成金黄色后即熟。
8
出锅后，切开装盘。

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使用的厨具：平底锅

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