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番茄虾仁鸡蛋汤

番茄虾仁鸡蛋汤的做法

2张图片

食材明细

主料

番茄一个
鸡蛋两个
大虾仁 4个
水发木耳 20克
香菜一棵
葱适量
姜适量

辅料

料酒 10毫升
鸡精 2克
盐 2克

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

番茄虾仁鸡蛋汤的做法步骤

1
西红柿洗净，准备好的两个鸡蛋。
2
虾仁提前从冰箱拿出来化冻。
3
番茄切成1公分的小丁，鸡蛋磕到碗里。
4
把鸡蛋打成蛋液。
5
锅里放适量凉水，把提前切好的葱、姜、番茄丁和木耳放入锅中。用大火烧制。
6
开锅后放入虾仁、料酒少煮片刻。
7
倒入打好的鸡蛋液，放入盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
8
盛入碗中。

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