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蓝莓黄桃酸奶慕斯

蓝莓黄桃酸奶慕斯的做法

2张图片

食材明细

主料

海绵蛋糕 一片
黄桃罐头 200g
酸奶 150g
淡奶油 适量
QQ糖 适量
蓝莓汁 适量

辅料

鱼胶粉 20g

配料

糖适量

奶香口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

蓝莓黄桃酸奶慕斯的做法步骤

1
将黄桃搅拌成泥和糖一起加热至糖融化
2
把酸奶加到黄桃泥里面
3
把鱼胶粉加水融化后加到黄桃酸奶酱里面
4
将淡奶油打发到6-7分
5
加入到黄桃酸奶酱里面
6
拌成慕斯馅备用
7
在模具里放一片海绵蛋糕倒上慕斯馅放入冰箱冷藏到表面凝固
8
将QQ糖和果汁隔水融化
9
融化后等其稍微冷却一下
10
拿出凝固的慕斯倒上去再次放入冰箱6个小时
11
6个小时后拿出脱模
12
切开的慕斯
13
完成--大家分享吧

来自美食天下 Danbao 的作品

使用的厨具：搅拌机

所属分类：烘焙

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