先在锅里烧上水，在烧水的同时准备好葱花，香菜末，朝天椒切成小圈。将生抽，盐，白糖，花椒粉，陈醋，蒜蓉，姜末调成调料汁备用。

等锅里的水烧开后，放入厥根粉，煮7分钟左右，感觉很软了就可以了。

将煮好的厥根粉捞起，用冷开水冲凉，沥干水份后放后盘中。

将调好的料汁淋在厥根粉上，最后再撒上葱花，香菜末，和朝天椒拌匀即可。

朝天椒相当的辣，根据自己的口味增减。