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简单也极致--蒜香葱油面的做法

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平常一个人吃的最多的西红柿鸡蛋面,不讲究,好吃就行。今天的蒜香葱油面,材料简单,做法简单。唯有美食与爱不可辜负,只要有心,简单也是极致!

食材明细

主料
辅料
配料

蒜香葱油面的做法步骤

  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:1
    1
    量100ML酱油放碗里
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:2
    2
    加少许白糖,搅匀
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:3
    3
    大蒜去皮掰成蒜瓣,一切二,小葱清洗干净沥干切成小段,小青菜清洗干净待用
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:4
    4
    热油,葱段,蒜瓣放油里小火慢慢煎
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:5
    5
    等到葱段干枯,蒜瓣起皱略显焦黄
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:6
    6
    倒入酱油白糖汁
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:7
    7
    煮至有气泡,关火
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:8
    8
    舀一勺放入准备好的容器
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:9
    9
    煮面
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:10
    10
    捞出面跟葱油拌匀
  • 简单也极致--蒜香葱油面的做法步骤:11
    11
    葱油面装碗,小青菜面汤里烫熟捞出码在碗里

小窍门

1,熬葱油一定要小火,中途用筷子翻动葱段你,千万别熬糊了
2,煮面两次水开即可,否则面太烂不好吃
3,喜欢偏甜口味可以多放点白糖
4,多余的葱油找个容器装起来,随吃随拿。天冷了,也不用冰箱放置。
来自 美食天下 英子1104 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜   老人   夜宵   本帮菜  

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