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蒜茸粉丝蒸扇贝

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法

1张图片

“海鲜控的最爱吧！”

食材明细

主料

扇贝 6个
龙口粉丝 适量

辅料

葱适量
蒜适量
蒸鱼豉油 适量
料酒适量
色拉油 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
未知难度

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

1
扇贝6只
2
粉丝用热水泡软备用
3
打开贝壳，去掉沙包冲洗干净，壳双面刷干净，留深的一边
4
肉用料酒去腥
5
葱花，辣椒丝，蒜茸
6
泡好的粉丝适量放于壳内
7
再放入扇贝肉
8
依次放好装盘
9
锅内烧适量色拉油放蒜茸小火煸
10
加盐，豉油，鸡精炒匀出锅
11
依次浇在扇贝上
12
蒸锅蒸10分钟取出，放葱花辣椒丝
13
锅内再烧少量色拉油，淋上即可上桌

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