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油条炒丝瓜的做法

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这段时间LG不在家,一个人吃饭就是简单,一根油条,一根丝瓜简单解决吃饭问题。因油条是油炸食品吃了都容易上火,所以配了清热化痰,凉血解毒的丝瓜搭配一起炒食,这样吃油条更营养而且还不容易上火。

食材明细

主料
辅料

油条炒丝瓜的做法步骤

  • 油条炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮洗净后滚刀切成小块。
  • 油条炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    油条切成小块备用。
  • 油条炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    葱姜切碎备用。
  • 油条炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,下葱姜炒香。
  • 油条炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    放入丝瓜加入少量清汤翻炒。
  • 油条炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    丝瓜炒软后放入油条翻炒翻炒。
  • 油条炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    放入盐、蔬之鲜调味即可关火食用。

小窍门

炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式  

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