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糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

带鱼 445克

辅料

姜片适量
葱段适量

配料

料酒 1勺
香醋 2勺
白糖 3勺
生抽 4勺
清水 5勺

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
材料：带鱼（已洗净）、姜片、葱段
2
将已洗净的带鱼用剪刀剪成段，待用。
3
在碗中加入1勺料酒。
4
加入2勺香醋。
5
加入3勺白糖。
6
加入4勺生抽。
7
加入5勺清水。
8
调匀成糖醋汁，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入剪好的带鱼煎至两面金黄，捞出。
10
接着，将全部煎好的带鱼回落锅中，搁入姜片。
11
然后，倒入调好的糖醋汁。
12
调味煮开。
13
煮至汤汁浓稠。
14
最后，搁入葱段，即成。
15
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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