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孜然豆腐

两头猪的甜蜜~

孜然豆腐的做法

1张图片

“昨晚剩了半块豆腐，今天就做个孜然豆腐吧~豆腐营养丰富，多吃可美白皮肤，延缓衰老。大豆所含的异黄酮可调节女性内分泌，可以说是女人的宝物~”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

葱适量
香菜半棵

配料

酱油适量
盐适量
花生油 适量
孜然粉 适量
白芝麻 适量
淀粉 1小勺
水半碗

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然豆腐的做法步骤

1
豆腐切成约1cm厚的片，葱切成末。
2
油烧热，放入葱花。我直接用了昨晚剩的炸油。
3
放入豆腐，两面煎至焦黄。
4
煎好的豆腐捞出，撒上孜然粉和熟白芝麻。
5
另起锅，倒少许油，烧热后加入少许酱油，再加入水淀粉（淀粉加半碗水搅匀），烧开后浇到豆腐上。
6
豆腐浇汁，并撒上葱花和香菜。

来自美食天下两头猪的甜蜜~ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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