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爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片

爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片的做法

4张图片

“酸辣萝卜片爽口开胃，是面条和粥的最佳伴侣！”

食材明细

主料

水萝卜 适量

辅料

盐适量
生抽适量
白糖适量
食醋适量
老干妈辣椒酱 适量
香油适量
大蒜适量

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣水萝卜片的做法步骤

1
水萝卜清洗干净，切成薄片。
2
将萝卜片放入容器中，再放入适量盐腌制10分钟。
3
大蒜切成末。
4
调汁：放入适量生抽，白糖，醋，香油，老干妈辣椒酱（根据个人的口味可以多放辣椒）和蒜末，调匀备用。
5
将腌好的萝卜片中多余水分倒掉。
6
将调好的汁倒入萝卜片中，拌匀，即可装盘食用。

来自美食天下胖子厨娘的作品

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