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“法式土司，法语叫PainPerdu,意思就是“丢失的面包”。法国人的每顿餐少不了法棍等面包，而这种面包过了一两天因为水分增发而变得非常硬，很快就吃不了，法国人就开始用这些“丢失的面包”-剩下来的面包，做一些土司，这就是PainPerdu，英文叫Frenchtoast，后来传到欧洲各国及美国，也升级到各种口味并漂亮外观的早餐之一。”