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排骨烧鹌鹑蛋

排骨烧鹌鹑蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 415克
鹌鹑蛋 300克

辅料

桂皮适量
大料适量

配料

料酒适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤

1
材料：排骨（已焯）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料
2
烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
3
随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
4
倒入一些清水煮开。
5
接着，合入鹌鹑蛋翻动一下。
6
然后，加适量的老抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味煮开。
11
最后，煮至汤汁浓稠，即成。
12
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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