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家庭版糖炒栗子

家庭版糖炒栗子的做法

1张图片

食材明细

主料

栗子适量

辅料

海盐适量
糖适量

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家庭版糖炒栗子的做法步骤

1
先清洗栗子，然后用剪刀或者到，在栗子背部开口。之后再清洗干净，自然风干或者用布擦干
2
锅中同时放入海盐和栗子，中火翻炒，这时盐会粘到栗子上，继续翻炒，大概几分钟，盐已经不黏在栗子上了，这时候就可以放糖了。
3
我买的是这个盐，颗粒稍微大些的。最好还是海盐。
4
糖放一勺或者两勺。这这时候要用小火。糖放进去后，盐会非常粘，这时候要用铲子从锅底往上翻炒，要不然和容易糊锅的。
5
大概炒10多分钟，盐已经不黏了，并且变成褐色，栗子的口也开大一些了，就可以关火了。盖上锅盖焖上5-10分钟就可以了。

来自美食天下 iamtina001 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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