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红烧肥肠

红烧肥肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪大肠 适量

辅料

尖椒适量
圆葱适量
胡萝卜 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
味精适量
鸡精适量
耗油适量
老抽适量
淀粉适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

红烧肥肠的做法步骤

1
先把大肠洗干净焯水，加葱，姜，蒜，料酒煮熟。
2
将煮熟的肥肠改小块，配料切菱形片。
3
葱姜蒜切片。
4
锅内留油下葱姜蒜爆锅，加入配料煸炒一下，倒入肥肠。
5
添汤，下老抽，耗油，鸡精，盐，烧煨一会待汤汁浓稠下味精用淀粉勾芡即可出锅。

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