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【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法

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伯娘说:“天气转凉了,自己记得得好好补一补。自己的身体不去爱惜,谁去爱惜你。。。。。。”
一家人团圆围着一起吃饭,扯着扯着就就扯到【猪腰焗饭】。。。。。。
【猪腰】
【别名】猪肾。
【性味】咸、平、无毒。
【适宜人群】
猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜肾虚热、性欲较差的女性食用;适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。
【食用禁忌】
烹调时,不宜选用煎炸;高血脂、高胆固醇者忌食,因猪肾中胆固醇含量较高。

食材明细

主料
辅料
配料

猪腰焗饭的做法步骤

  • 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法步骤:1
    1
    猪腰一只,准备好。
  • 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法步骤:2
    2
    2.用刀沿边切开,用剪刀辅助去除猪腰内部的筋膜(腰臊)。
  • 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法步骤:3
    3
    3.除干净内部筋膜后,将猪腰切片。
  • 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法步骤:4
    4
    4.将切好的猪腰稍微用水冲洗后,用姜,生抽,盐,植物油腌制。
  • 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法步骤:5
    5
    5.香菜,香葱切细粒。
  • 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法步骤:6
    6
    6.等饭快熟的时候,倒入腌制好的猪腰。
  • 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法步骤:7
    7
    7.开吃之前倒入香菜,葱花焖一会。
  • 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法步骤:8
    8
    8.拌均匀即可开吃。
  • 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法步骤:9
    9
    成品图【猪腰焗饭】。

小窍门

【CSY温馨提示】

1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。
来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   老人   朋友聚餐   焗饭   米饭   秋季食谱   西班牙菜   晚餐  

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