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蒜黄花生疙瘩汤

蒜黄花生疙瘩汤的做法

5张图片

食材明细

主料

蒜黄 1把
花生 50克

辅料

鸡蛋 1个
水 1000克
面粉 100克

配料

花生油 适量
生抽适量
盐两勺
鸡精适量
香油适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜黄花生疙瘩汤的做法步骤

1
准备蒜黄，鸡蛋，面粉，花生米
2
蒜黄洗净沥干，切2厘米的小段备用
3
花生米用到一切两瓣
4
起锅下入花生油，油温5成热是下花生油，用小火慢慢炸制
5
待花生米炸到金黄色时，下入蒜黄翻炒
6
加两勺盐翻炒
7
再加适量生抽
8
加入水大火烧开
9
面粉放碗里，加少量水，用筷子拌成小疙瘩
10
把小疙瘩下到汤里面
11
打入鸡蛋液，大火烧开
12
慢慢用小火熬制2分钟，关火加香油，鸡精调味，

来自美食天下若如出2010 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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