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中原秘制卤肉酿豆干

虫子の膳坊

中原秘制卤肉酿豆干的做法

1张图片

食材明细

主料

卤肉一块
豆干三个

辅料

青菜适量

配料

盐适量
鸡粉适量
生粉适量
酱油适量
食用油 适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

卤肉酿豆干的做法步骤

1
准备好材料
2
准备好配料
3
将豆干对角切成两半
4
在豆白上面用刀划成一个囗，大约是这样子。
5
将切好的肉塞进去，
6
全部塞好了，用手按几下，肉才不会掉下。(我的另一只手拿着相机呢)
7
锅里加油烧热，倒入酿好的豆干，中火焖10分钟。
8
煎好的豆干，装盘
9
锅里加水，放盐，鸡粉，酱油，生粉勾芡几下作出汤汁。放些青菜装饰，把汤汁淋在焖好的豆干上。就ok啦

来自美食天下虫子の膳坊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小菜

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