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蔬菜沙拉面包

余甘果蜜的厨房

蔬菜沙拉面包的做法

2张图片

“看到亲们用培根，沙拉，烤面包，咱把蔬菜沙拉放上，嘻嘻。

素面包，不对，面包里还有牛奶，还有鸡蛋啦

要是在蔬菜沙拉里加些香肠碎更好了，不过，那就不叫蔬菜沙拉面包喽”

食材明细

主料

高粉 200克
紫甘蓝 适量
洋葱适量
胡萝卜 适量

辅料

糖 15克
盐 2克
酵母 3克
牛奶 200ML
鸡蛋 1只

配料

丘比沙拉酱 适量

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

蔬菜沙拉面包的做法步骤

1
食材图。
2
面包桶里加入牛奶和鸡蛋。
3
加入面粉和发酵粉，然后放入面包机里进行揉面。
4
把蔬菜洗净后切丝。
5
切好奶酪丝。
6
给蔬菜加入沙拉酱拌匀待用。
7
面团揉至光滑加入黄油。
8
面团揉至扩展阶段，然后发酵至2至2.5倍大。
9
面团取出来排气。
10
取面团擀开。
11
把擀开的面团放在烤碗里。
12
放上蔬菜沙拉
13
放上芝士碎。
14
再放进烤箱进行发酵，约30分钟。
15
给面包面缘涮蛋液。烤箱预热180度。
16
上下火，烤约15分钟。

小窍门

第二次发酵约30分钟即可，芝士放太多，放发酵太满，烤的时候会溢出来。

烤箱温度自家烤箱为准。

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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