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“酝酿很久,今天终于开始了!
经常光顾的甜品店里的提拉米苏是停步的理由,喜欢它的苦,更喜欢它的甜,如果不是它的苦,你会觉得甜的有点腻
生活亦是如此吧!
再次路过这里,还是停了,看了许久!……
回来找配方,买材料,哪想成都居然没有马斯卡彭奶酪,万事俱备,只欠东风!
没法子,在网上淘啊,店主说天气原因发不了货,等等吧!一等就是一个月!
昨晚收到了!
以前发菜谱都懒得写这些,只字片语,分分钟搞定,然后急着拍照,写步骤,上传,搞了半天,结果,没通过审核!各种晕!
每每做面包或甜品,都信心满满上阵,结果希望越高,失望也就越多,甚至影响自己的心情,看来做什么都要放好心态,最重要的是让自己的心沉下去,所谓心急吃不了热豆腐!
不说了,洗手消毒开始吧!祝大家好胃口!”
食材明细
提拉米苏的做法步骤
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1
备齐所需材料,我喜欢奥利奥饼干,因此没准备手指饼干,会做手指饼干的朋友可以自己整
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6
将蛋黄打至细腻的气泡,体积膨大几倍,约打8分钟,待用
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小窍门
甜味自己掌握,多少都不影响效果,只是饼干在咖啡和朗姆酒里浸过,会苦会涩,适度的甜,会带来好的口感
其他大家慢慢捉摸吧!提拉米苏其实真的不难!今天献丑了,希望老师童鞋们多提宝贵意见!