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用丘比特打造【情侣麻团】的做法

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为什么叫情侣麻团呢?

因为用的是丘比特沙拉酱和丘比特果酱

这富有爱情象征的食材打造的美食

只能来形容爱情啦

没有华丽的外貌

有的只是让人品尝后的韵味~~~~~~~

食材明细

主料
辅料

情侣麻团的做法步骤

  • 用丘比特打造【情侣麻团】的做法步骤:1
    1
    糯米粉倒入一个大一点的碗中,加入一小勺泡打粉拌匀。
  • 用丘比特打造【情侣麻团】的做法步骤:2
    2
    200ml的清水加热至微温后,放入白砂糖,搅拌融化。然后把融化后的糖水分次加入到糯米粉中,一边加水一边搅拌。
  • 用丘比特打造【情侣麻团】的做法步骤:3
    3
    .再加入30ml的玉米油。
  • 用丘比特打造【情侣麻团】的做法步骤:4
    4
    把面揉成光滑的面团。
  • 用丘比特打造【情侣麻团】的做法步骤:5
    5
    .取一份面团,包入馅料,慢慢收口,包好的麻团胚在盘中沾满芝麻上。
  • 用丘比特打造【情侣麻团】的做法步骤:6
    6
    小锅中倒入适量的油,建议油宽一些。所以此时用小锅就比较有优势了。炸的时候,油温约6成热的时候,放入麻团。要小火慢炸。待麻团慢慢漂浮起来后即可捞出。
  • 用丘比特打造【情侣麻团】的做法步骤:7
    7
    捞出的麻团放在吸油纸上充分吸收表面多余的油份再食用。

小窍门

1.糯米粉也是汤圆粉,都可以使用。

2.玉米油可以改成调和油,葵花籽油代替,不建议使用花生油。

3:包好的麻团胚在盘中沾满芝麻后,要用手收紧一下,我没有收紧,所以在炸后芝麻豆掉光了。
来自 美食天下 ★水舞颜★ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   下午茶  

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