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金镶玉

金镶玉的做法

1张图片

食材明细

主料

圆白菜 适量

辅料

粉丝适量
鸡蛋适量

配料

姜适量
干辣椒 适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

金镶玉的做法步骤

1
准备食材，圆白菜洗干净，粉丝用温水泡一下。
2
白菜切成丝，鸡蛋打成蛋液。
3
干辣椒，姜切沫。
4
热锅放油，放鸡蛋，炒成蛋花拿出来。
5
放油，放姜沫，干辣椒炒香。
6
放白菜丝。
7
放鸡蛋。
8
放粉丝。
9
放盐，白菜就会出汁，利用白菜出的汁，焖粉丝。
10
放蚝油。
11
放鸡精。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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