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铁板牛肉

落叶漫天飞

铁板牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200克

辅料

红辣椒 1个
菜辣椒 2个
姜 1小块

配料

花生油 10克
生粉 1勺子
生抽适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

铁板牛肉的做法步骤

1
牛肉切薄片先用油，生抽，生粉，和姜调味。
2
热锅下油，把切成块的辣椒倒进去炒至5成熟。
3
接着直接把牛肉倒里面和辣椒一起快速炒至8成熟。
4
炒牛肉的同时在另一边先把铁板烧热，等牛肉炒好后铲到铁板上加热30秒就好了。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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