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杏仁水果奶油蛋糕电饭煲

杏仁水果奶油蛋糕电饭煲的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

草莓 5至6个
奇异果 1个
杏仁片 150g

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
高级难度

杏仁水果奶油蛋糕的做法步骤

1
准备好所需要的材料，鸡蛋分离器，面塞，打蛋器
2
用鸡蛋分离器把鸡蛋清和蛋黄分开，这不很关键，直接影响到鸡蛋清能不能打发
3
打蛋器，一个用来打鸡蛋清，一个用来搅拌面粉和蛋黄，牛奶
4
这是由5个鸡蛋黄，250ml牛奶，250g面粉，50g的绵白糖搅拌好的。
5
这个是5个鸡蛋清和50g绵白糖打发好的。这一步盆需要无水无油。蛋糕能不能蓬松这步最关键。打蛋器打3-5分钟。
6
这个是打发好的鸡蛋清和蛋液搅拌好后。稍后我们放到电压力锅里。
7
准备好辅料，草莓，奇异果，淡奶油，杏仁片
8
打发好的淡奶油，稍后用。
9
出炉了蛋糕，放进去多的过程没有拍。
10
这个杏仁片最好是用炒锅热一下，记得用手翻。。。
11
蛋糕倒出来。还不错吧。记得蛋糕凉一会。要不然奶油要化了。
12
上一步是涂奶油，粘杏仁片是个苦差事，整片的粘侧面，碎的就撒上面
13
完工~~~~~~~~~~

来自美食天下 45°の啈冨的作品

使用的厨具：打蛋器、电压力锅、炒锅

所属分类：烘焙

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