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紫豆角炒猪耳朵的做法

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食材明细

主料
辅料

紫豆角炒猪耳朵的做法步骤

  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:1
    1
    经焯水处理干净的猪耳朵切片,加点米酒装碗,放电压力锅蒸软;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:2
    2
    紫豆角洗净、去筋,放沸中焯一会;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:3
    3
    锅中热油,加姜蒜爆香;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:4
    4
    倒入紫豆角炒,再加少许水加盖焖一会;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:5
    5
    倒入紫豆角炒,再加少许水加盖焖一会;
  • 紫豆角炒猪耳朵的做法步骤:6
    6
    倒入猪耳朵,加盐、生抽翻炒即可。

小窍门

豆角不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。
来自 美食天下 微笑雨(菱桐) 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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