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牛腩炆西红柿

牛腩炆西红柿的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量
西红柿 适量

辅料

葱适量
姜适量
香菜适量

配料

八角适量
番茄酱 适量
盐适量
鸡精适量

酸甜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

牛腩炆西红柿的做法步骤

1
牛腩切成1.5厘米方形块
2
葱切段、姜切片
3
冷水将牛肉下锅，放入葱段和姜片
4
冷水将牛肉下锅，放入葱段和姜片煮出血沫，关火
5
清水冲洗掉血沫
6
压力锅中，放入牛肉、葱段、姜片、八角适量水压制软烂
7
西红柿切块
8
将煮熟的牛肉和汤一同倒入锅中，与西红柿一起煮
9
煮到汤浓时，放入少许番茄酱
10
关火，调入适量盐和鸡精。撒少许香菜末起锅

来自美食天下味觉自制的作品

使用的厨具：电压力锅

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