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花椒咸鲈鱼的做法

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花椒咸鲈鱼,好吃,做法又好简单,鲈鱼在花椒粉、原粒花椒、海盐等腌制(如家中有花椒油就可不用花椒),再用油(花椒油)煎,鲈鱼咸咸香香的,下饭下酒都是不错的。。。。。

食材明细

主料
辅料
配料

花椒咸鲈鱼的做法步骤

  • 花椒咸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼等材料
  • 花椒咸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    花椒粉起码倒上半包以
  • 花椒咸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    涂抹均匀,腌上2小时左右
  • 花椒咸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    2小时后取出回温(怕太咸可用水冲一下盐份再布吸去水份,重新抹上花椒粉再煎)
  • 花椒咸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    热锅,下油烧热,下鲈鱼
  • 花椒咸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    中火与小火交替,把鲈鱼两面煎至金黄色即可(怕熟不透可中途加盖)
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   午餐  

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