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【创意造型菜】冰淇淋？！NO，我是草莓山药

【创意造型菜】冰淇淋？！NO，我是草莓山药的做法

1张图片

“做了两个造型，看看你喜欢哪一个？”

食材明细

主料

草莓 5个
山药 1根

辅料

炼乳 1大勺
草莓酱 适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

草莓山药的做法步骤

1
山药去皮洗净后，上锅蒸熟
2
把蒸好的山药沥干水份，辗碎成泥，加适量炼乳拌匀。
3
将草莓做成喜欢的造型，把山药用裱花嘴挤到草莓上，淋上草莓果酱即可。

小窍门

1：山药去皮的时候最好带手套哈，它的粘液沾在手上会超级痒滴。
2：没有裱花嘴可以用质厚的塑料袋代替。
3：放入冰箱冷藏后食用更佳。

来自美食天下 xianwenfeifei 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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