2张图片

“鸡与吉同音，寓意吉祥。每逢过年时候，家家户户都会做上几道有鸡的佳肴。吃鸡，就是为了图个大吉大利。为自己和亲人们讨个吉利，保佑家人和自己平安。

我选用了三黄鸡，用孜然粉和洋葱粒等调料腌制，最后在微波炉中烤制而成。成品香酥入味，鲜嫩可口。

微波孜然烤鸡，我选用的三黄鸡。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。营养价值，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。”