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酸菜肥牛

酸菜肥牛的做法

1张图片

“业余水平”

食材明细

主料

肥牛适量
酸菜适量

辅料

肉丸适量
金针菇 适量
火腿肠 适量

配料

灯笼椒 适量

麻辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸菜肥牛的做法步骤

1
金针菇，火腿肠
2
各种丸子
3
酸菜
4
主料肥牛，尽量选择好一些的，现在有些肥牛化开后很腥，食品质量堪忧啊
5
灯笼椒切碎炒出香味，加点麻椒，这个随意
6
酸菜炒一下，很香很香
7
加开水，放进丸子注意放材料顺序，不好熟的先放
8
放进火腿片
9
放肥牛
10
最后放金针菇，盖上焖5分钟就好了
11
最后放金针菇，盖上焖5分钟就好了，出锅放上几棵香菜，香味扑鼻

来自美食天下蓝鹤的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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