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椰丝牛奶小方蛋糕

椰丝牛奶小方蛋糕的做法

3张图片

“上次去85°C买了一盒椰丝牛奶小方，一盒要10块钱呢，都没几块东西的。吃了一口就觉得这东西以后还不如自己家里做呢，肯定划算多了~”

食材明细

主料

牛奶 250ml
淡奶油 100ml

辅料

椰丝适量

配料

玉米淀粉 40克
白糖适量

奶香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

椰丝牛奶小方蛋糕的做法步骤

1
取一半的牛奶倒入玉米淀粉中，调匀备用
2
在模具底部铺上适量的椰丝
3
把剩下的牛奶和淡奶油都倒入平底锅内小火慢煮
4
再加入适量的白糖煮至牛奶微微沸腾
5
倒入调好的玉米淀粉
6
快速搅拌，成厚状的奶糊
7
把奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时
8
取出冷藏的奶糕，用刀切割成小块状
9
再上面再撒上一些椰丝
10
盖上盖子，用力的上下摇晃，椰丝就会粘在上面了

小窍门

1.最后要换椰丝的时候最好先把奶糕换到一个大一点的容器里，这样椰丝容易站住
2.加入淀粉后，一定要快速的搅拌，不然容易粘住

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使用的厨具：平底锅

所属分类：烘焙

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