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“随着生活水平的提高，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。炝拌金针菇是一道快手小凉菜，其营养丰富，味道鲜美，口感爽脆。老少皆宜”