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汪刺鱼豆腐汤的做法

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汪刺鱼(昂刺鱼)味道非常鲜美,而且鱼肉口感滑爽细嫩,就非一般的河鲜能及的。小时候舅舅会在河里捉到很多汪刺鱼,妈妈喜欢用它配上豆腐烧汤,炖上一锅别提多美味了!

食材明细

主料
辅料
配料

汪刺鱼豆腐汤的做法步骤

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    准备材料,汪刺鱼宰杀洗净沥下水
  • 汪刺鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块
  • 汪刺鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    起油锅,姜葱蒜爆香
  • 汪刺鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    放入汪刺鱼两面煎香
  • 汪刺鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    加料酒
  • 汪刺鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    加入温水,调入适量盐
  • 汪刺鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    烧开后放入豆腐,再次烧开后改中小火炖20分钟左右
  • 汪刺鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    最后撒点胡椒粉和葱花即可
  • 汪刺鱼豆腐汤的做法步骤:9
    9
    鲜美极了
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:炒锅
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