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家常热狗的做法

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刚做了家常汉堡,今天趁热打铁再向朋友们介绍一下家常热狗的做法,喜欢吃西式快餐的朋友可以试一下,很简单,还经济实惠,别再让这些外国人的街边小吃浪费咱的大把银子啦。

食材明细

主料
辅料
配料

家常热狗的做法步骤

  • 家常热狗的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 家常热狗的做法步骤:2
    2
    除玉米油外的所有原料放入面包机,启动普通面包功能反复揉面3次,共30分钟。
  • 家常热狗的做法步骤:3
    3
    出膜。
  • 家常热狗的做法步骤:4
    4
    砧板抹油防粘,把面团放在砧板上,把油全部手工揉进面里。
  • 家常热狗的做法步骤:5
    5
    把面团放入面包机盖盖发酵。
  • 家常热狗的做法步骤:6
    6
    发到2倍大,用手指戳孔,面团不变形就发好啦。
  • 家常热狗的做法步骤:7
    7
    砧板抹油防粘,取出面团,用擀面杖反复擀压排气。
  • 家常热狗的做法步骤:8
    8
    分成8份儿,擀成上宽下窄的面片。
  • 家常热狗的做法步骤:9
    9
    从窄的这边向上卷。
  • 家常热狗的做法步骤:10
    10
    卷成纺锤型。
  • 家常热狗的做法步骤:11
    11
    摆入烤盘抹蛋液,撒芝麻,2次发酵1.5倍后,烤箱中层上下火160度,烤20分钟。
  • 家常热狗的做法步骤:12
    12
    烤好了,放4个有点挤。
  • 家常热狗的做法步骤:13
    13
    稍微晾一下,切开热狗坯,抹沙拉酱,夹生菜,夹用微波炉加热的火腿肠,再挤沙拉酱或番茄酱就可以吃啦。

小窍门

步骤2中的所有原料不含火腿肠,沙拉酱和生菜哦,它们是最后夹到热狗坯里的。
如果没有微波炉,把火腿肠煎一下也行,火腿肠要加热一下才好吃。
热狗坯吃不完可以装保鲜袋密封冷冻保存。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:面包机、微波炉、电烤箱
所属分类: 小吃   外国美食   儿童   早餐   西餐  

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