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糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 350克
面粉 100克
番茄酱 2勺
白糖 2勺
陈醋 1勺
生抽适量

下面粉用

水 110克

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
未知难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
将带鱼去肚洗净切件，加入适量生抽腌着。
2
面粉中加入110克水，适量生抽和成面浆。
3
上锅加入适量油烧热，将带鱼粘满面浆后，放入油锅里炸至金黄色。
4
将炸好带鱼另装起来。锅里留点底油。
5
锅里加入两勺番茄酱略炒，再加入适量生抽，1勺陈醋，2勺白糖，最后加入一丁点清水一起烧至起泡泡。
6
将带鱼加入，小心拌炒至收汁即可关火。
7
做好的成品装盘即可食用。
8
小提醒：由于各人口味不同，制作汁料时，可根据自己喜爱之口味适当调整酸、咸、甜。

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