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干烧耗儿鱼

佑手抽烟
干烧耗儿鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

干烧耗儿鱼的做法步骤

  • 1
    先把淀粉，料酒，花椒面，盐，和耗儿鱼一起拌匀。
  • 2
    锅内放油，6成热下耗儿鱼煎，煎黄后起锅。
  • 3
    在油锅内放干辣椒，花椒，蒜片，姜丝，黄葱节，炒香后把煎好的耗儿鱼倒入锅内，加生抽调味上色。
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