客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
全麦黑芝麻饼干的做法

  6张图片

纯全麦粉的饼干不受欢迎,因为口感太粗。不知道这个含有少量全麦粉的饼干又是如何的待遇?其实,以前做过这个配方的全低筋粉版,反响很不错。那时候手里没有全麦粉,也不敢往里加全麦粉,于是改了配方。而今,做个完全版,投石问路,静观后效。

食材明细

主料
辅料

全麦黑芝麻饼干的做法步骤

  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:1
    1
    用料
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:2
    2
    将细砂糖倒入软化黄油中,搅打均匀
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:3
    3
    加入盐,搅打均匀
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:4
    4
    加入香草粉,搅打均匀
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:5
    5
    分次加入全蛋,搅打成均匀的奶油糊
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:6
    6
    筛入低筋粉和泡打粉,
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:7
    7
    加入全麦粉和黑芝麻
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:8
    8
    拌成均匀的面糊
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:9
    9
    用勺取7克/个,放在烤盘上
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15-20分钟,熄火后继续焖10分钟
  • 全麦黑芝麻饼干的做法步骤:11
    11
    表面金黄,出炉

小窍门

拌面糊的时候,用橡皮刮刀以不规则方向翻拌,以免面糊起筋。
分次加入鸡蛋进行搅打,便于充分搅打均匀。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

全麦黑芝麻饼干的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map