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清脆碧绿的-------荷兰豆炒香肠

清脆碧绿的-------荷兰豆炒香肠的做法

2张图片

“荷兰豆也是大家喜欢的菜，尤其在过年的菜肴上少不了，其吃口嫩脆，清香，可以帮助解除油腻感啊。”

食材明细

主料

荷兰豆 适量
香肠适量

辅料

蒜头适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒香肠的做法步骤

1
食材准备，荷兰豆洗净，撕去两头和茎。
2
食材洗净，蒜头去皮切末，香肠切片。
3
锅热油，放入蒜末爆香。
4
放入香肠，快速煸炒，火不要太大，否则香肠容易焦。
5
接着放入荷兰豆，放入盐。
6
快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。

小窍门

1.油煸香肠时，火不能太大，当心香肠焦呢。
2.荷兰豆炒制时间短，动作要快。

来自美食天下小惠子的作品

使用的厨具：炒锅

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