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泡菜面

泡菜面的做法

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“今天来个泡菜面，老公掌勺我拍照~这个有菜有汤又有主食，再来点米饭泡饭吃，很爽撒~
菜是酸甜微辣口”

食材明细

主料

泡菜适量
面条适量
五花肉 适量

辅料

盐适量
油适量
糖适量
牛肉粉 适量
葱适量
蒜适量
辣椒粉 适量
醋适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
未知难度

泡菜面的做法步骤

1
五花肉切片
2
葱切片蒜切末
3
起锅放少量油煸炒五花肉
4
五花肉炒出油后放葱
5
放辣椒面
6
炒匀后放泡菜
7
把泡菜煸炒至泡菜发软
8
加水
9
放盐（盐放少量、因泡菜里有盐）
10
放糖
11
放牛肉粉（没有的可以拿味精代替）
12
放醋（如果泡菜够酸的话可以不放，但放的话一定要是白醋）
13
调好味道后放面饼
14
面煮好后放蒜末，就可以吃啦

小窍门

叮噹：
根据自己的口味调整酸甜度、如果泡菜够酸的话可以不放醋
面的话一定要是方便面饼，换成手擀面味道会差好多

来自美食天下普宁的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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