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五香腊肉炒慈菇的做法

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家中老人晒了腊肉,我试吃过后,总觉得少了点味道,不够香,就想不如用五香粉拌一下再炒,果然,用这办法做出来的腊肉炒慈菇,非常惹味可口,下饭下酒都好!

食材明细

主料
辅料
配料

五香腊肉炒慈菇的做法步骤

  • 五香腊肉炒慈菇的做法步骤:1
    1
    各材料切好
  • 五香腊肉炒慈菇的做法步骤:2
    2
    把五香粉下在腊肉片里,拌均匀
  • 五香腊肉炒慈菇的做法步骤:3
    3
    热锅,用一点点的油首先爆香姜蒜粒,再下腊肉片爆至透明,出油
  • 五香腊肉炒慈菇的做法步骤:4
    4
    下慈菇片翻炒一会后再洒适量的五香粉与其他调味料,爆香
  • 五香腊肉炒慈菇的做法步骤:5
    5
    加入适量水,加盖焖煮
  • 五香腊肉炒慈菇的做法步骤:6
    6
    把水份煮至9成干,慈菇片吃起来粉粉的,加入红萝卜片,稍炒一会
  • 五香腊肉炒慈菇的做法步骤:7
    7
    再加入葱,关火
  • 五香腊肉炒慈菇的做法步骤:8
    8
    所有材料拌均匀,即可食用
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  

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