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土豆沙拉的做法

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记得第一次看老公给我做沙拉吃,往里面放生鸡蛋,当时我很担心的问,这还能吃嘛,会是啥味啊?最后的成品自不必说,都被我吃光了,他说这是一个主厨朋友的“真传”。最近看了许多土豆沙拉的菜谱,发现和老公给我做的有点不同,特意请我家的“主厨”老公又做了一份,发出来和大家分享。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 丘比沙拉酱 适量

土豆沙拉的做法步骤

  • 土豆沙拉的做法步骤:1
    1
    准备食材:火腿、黄瓜、胡萝卜、土豆、鸡蛋,胡萝卜忘记拍在一起了
  • 土豆沙拉的做法步骤:2
    2
    调料:丘比沙拉酱
  • 土豆沙拉的做法步骤:3
    3
    土豆蒸熟,去皮,碾成泥状
  • 土豆沙拉的做法步骤:4
    4
    黄瓜只取皮,同胡萝卜、火腿一样切丁
  • 土豆沙拉的做法步骤:5
    5
    切好的胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁
  • 土豆沙拉的做法步骤:6
    6
    土豆泥中打入一个生鸡蛋,均匀搅拌
  • 土豆沙拉的做法步骤:7
    7
    土豆泥中放入丘比沙拉酱,均匀搅拌
  • 土豆沙拉的做法步骤:8
    8
    放入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁拌匀
  • 土豆沙拉的做法步骤:9
    9
    用新鲜蔬菜点缀,摆盘上桌

小窍门

1、这里用的鸡蛋是生鸡蛋
2、只要黄瓜皮,是避免黄瓜心出水,影响口感
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  

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