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美丽维生素：蚝油小白菜

零零落落2011

美丽维生素：蚝油小白菜的做法

1张图片

“据某人说这是他买的新品种。是不是新品种我不知道，好吃倒是真的…O(∩_∩)O！”

食材明细

主料

小白菜 适量

辅料

蚝油适量
盐适量
干红辣椒 适量
鸡精适量
花椒适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油小白菜的做法步骤

1
小白菜用盐水浸泡后，洗净，沥干水分，切成大块；大块的青菜炒起来，口感比较脆；
2
炒锅里烧热，倒入适量油，放入干红辣椒段，花椒，小火炒香；
3
放入小白菜，大火迅速翻炒均匀；
4
调入蚝油，继续翻炒；
5
调入蚝油，继续翻炒；
6
小白菜炒软后，迅速关火，调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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