客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 甜品
糖油粑粑的做法

  6张图片

还记得小时候老爸特别喜欢吃粑,所以老妈经常做这吃,现在我都好久没吃过了,前几天在网上看到湖南小吃糖油粑粑,看着我就想起了小时候和爸妈在一起的那段幸福的日子。现在我长大了,离开了那个保护我的港湾,慢慢的我变得成熟了起来,思恋也就多了。不管离开爸妈有多远有多长时间只要一回到爸妈身边,依然还是爸妈的小公主……

今天周六,趁着庚不用上班的时间做了糖油粑粑,糖油粑粑做起来很简单却很好吃的哦,加点芝麻放上面特香。庚说特别好吃,我都只吃了两个,其余的都被庚吃完了。不多说了,咱们看怎么做吧

食材明细

主料
辅料
配料

糖油粑粑的做法步骤

  • 糖油粑粑的做法步骤:1
    1
    先将碗里倒入纯净水放点盐搅匀
  • 糖油粑粑的做法步骤:2
    2
    准备好面粉
  • 糖油粑粑的做法步骤:3
    3
    将放了盐水慢慢的倒入面粉里,一边加水一边用筷子搅拌均匀
  • 糖油粑粑的做法步骤:4
    4
    然后用手不停来回的压面
  • 糖油粑粑的做法步骤:5
    5
    合成面团
  • 糖油粑粑的做法步骤:6
    6
    搓长成条
  • 糖油粑粑的做法步骤:7
    7
    然后用刀切割成均匀的小剂子
  • 糖油粑粑的做法步骤:8
    8
    逐一搓圆压扁
  • 糖油粑粑的做法步骤:9
    9
    锅中倒入植物油大火预热到油有冒泡
  • 糖油粑粑的做法步骤:10
    10
    调成中火下入压好的饼
  • 糖油粑粑的做法步骤:11
    11
    煎至两面金黄
  • 糖油粑粑的做法步骤:12
    12
    盛入碗中
  • 糖油粑粑的做法步骤:13
    13
    在碗里放入适量的红糖、白砂糖、蜂蜜
  • 糖油粑粑的做法步骤:14
    14
    加入开水搅拌直到糖融化成糖水
  • 糖油粑粑的做法步骤:15
    15
    把锅里剩下的油盛出来,然后把饼放里,小火,倒入糖水进行来回翻炒
  • 糖油粑粑的做法步骤:16
    16
    放入适量的芝麻不停翻炒
  • 糖油粑粑的做法步骤:17
    17
    直到糖水都差不多粘到饼上即可

小窍门

注:放点芝麻更好吃更香

红糖加多会颜色过深,所以注意红糖不要放的够多

加入蜂蜜可以使糖汁更具粘稠性和光泽度,口感也更好。

调制糖的时候水要放少点

我放了点盐是为了调味,大家也可以不放
来自 美食天下 美食每一天f 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品  

糖油粑粑的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map