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自制烤牛肉
钰妈
1张图片
“
这款烤牛肉不好看,但是很好吃,大家可以试试看。
”
食材明细
主料
牛肉
500g
辅料
花椒粉
适量
干姜粉
适量
小茴香
适量
十三香
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
原味
口味
烤
工艺
一天
耗时
简单
难度
自制烤牛肉的做法步骤
1
牛肉、适量调料放入大碗中,腌渍。(可放少量水)
2
腌渍24小时。
3
预热烤箱。烤盘上放锡纸,把腌好的牛肉放在锡纸上,200度,30分钟。中间把肉翻面,同时把剩余调料倒在肉上。(不好意,这一步忘拍了!)
4
成品。不好看,但是好吃呀!
小窍门
烤箱的温度、时间根据自家烤箱性能调节。
其他调料根据自家增加,但是十三香一定要放,这是好吃的关键!
在烤肉剩余3-5分钟的时候,放一些洋葱一起烤,成熟后配肉吃会更好吃。
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钰妈
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使用的厨具:电烤箱
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