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果丹皮

两头猪的甜蜜~

果丹皮的做法

1张图片

“试验新买的料理机，做了个果丹皮。料理机很好用，只是果丹皮的山楂泥涂得太厚，干得不好，做得不是很成功，烧薄点的地方倒是挺好的，好歹卷成了几个。”

食材明细

主料

山楂适量

辅料

苹果 1个

配料

白砂糖 适量

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

果丹皮的做法步骤

1
山楂洗净，苹果洗净切成四瓣。
2
山楂苹果上锅蒸熟。
3
苹果去核，山楂去核去蒂，捣烂并撒上适量白糖。
4
用料理机打成泥。
5
山楂泥均匀涂在烤盘上，厚度3mm比较好。放烤箱，90度烘若干小时。
6
从烤盘揭下来卷成卷，切断。

小窍门

【1】山楂煮熟之后，去蒂去籽都很容易，所以生山楂的时候不需要急着去蒂去籽。
【2】山楂和糖的比例依据自己口味加吧，不需要称量。

来自美食天下两头猪的甜蜜~ 的作品

使用的厨具：食物调理机、电烤箱、煮锅

所属分类：开胃菜

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